Vitamines en mineralen haal je met name uit groenten, fruit, zaden en pitten. Wanneer je hier niet voldoende van binnenkrijgt, zul je daar op den duur last van krijgen.

Je kunt tekorten oplopen wanneer je te veel sport, maar dit niet compenseert in je voeding. Ook kan het gebruik van medicatie, slechte nachtrust, stress en te weinig beweging indirect het risico op tekorten vergroten.

Met name van de volgende type vitamines en mineralen hebben veel mensen tekorten:

1. Vitamine C

Vitamine C ondersteunt o.a. je immuunsysteem, huid, botten en bloedvaten. Bij tekorten zul je merken dat je snel(ler) verkouden bent, je huid minder straalt, spierweefsel minder snel herstelt etc. In deze blog legden we al uitgebreid uit in welke voedingsmiddelen je vitamine C kan vinden en wat de overige risico’s bij tekorten zijn.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 90 mg

2. IJzer

Bij een ijzertekort ben je snel vermoeid, heb je rusteloze benen, een bleke huid en kan je snel buitenadem zijn. Veel mensen hebben een ijzertekort. Je vindt ijzer o.a. in spinazie, walnoten, linzen, kikkererwten, kippenlever, runderlever, oesters en mosselen.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 11 mg

3. Vitamine D3

Vitamine D3 wordt aangemaakt in je huid zodra het in contact komt met zonlicht. Verder vind je het deels in o.a. sardines, makreel, zalm en eieren. Tekorten kunnen leiden tot zwakke botten, snelle vermoeidheid, bleke huid, rusteloos gevoel, angstaanvallen en spiertrillingen- en krampen.

Zorg daarom dat je dagelijks voldoende tijd in de buitenlucht spendeert. In wintertijden is het verstandig om extra vitamine D3 bij te slikken.

4. Vitamine B12

Met name vegetariërs en mensen die veel alcohol drinken hebben tekorten van B12. B12 komt namelijk veelal voor in dierlijke producten. Plantaardige alternatieven zijn tofu, sojamelk of supplementen. Bij tekorten loop je risico op bloedarmoede, hart- en vaatziekten, gevoelloze vingers en tenen en psychische klachten.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 3-14 mcg

5. Magnesium

Magnesium vind je veelal in noten, hennepzaden, pompoenpitten, pure chocolade, bananen, spinazie, avocado, linzen en meer. Met name sporters en zwangere vrouwen hebben vaak tekorten. Tekorten kun je herkennen aan zwakke spieren, spierkramp, tintelingen in voeten en handen, hoofdpijnen, verstopping en meer.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 350 mg