Tussen de 16e en 19e eeuw waren er namelijk veel zeelieden die stierven aan scheurbeuk. Omdat men op zee niet beschikte over voldoende groenten en fruit, liepen veel zeelieden een vitamine-C tekort op. Later bleek dat scheurbuik een directe link had met een vitamine C-tekort.

Gevaren vitamine C-tekort

Scheurbuik komt tegenwoordig vrijwel niet meer voor omdat we meer kennis opgedaan hebben en er veel meer voeding beschikbaar is dan ooit.

Toch lopen er tegenwoordig nog enorm veel mensen rond met een vitamine C-tekort. Dit uit zich vaak tot de volgende symptomen:

– ongezond tandvlees
– snel vatbaar voor griepjes
– bloedarmoede
– chronische vermoeidheid
– langzaam spierherstel
– zwakke spieren en botten
– concentratieproblemen
– versnelde huidveroudering
– haaruitval
– trage wondgenezing

Hoeveel vitamine C heb ik nodig?

Het voedingscentrum adviseert mannen en vrouwen vanaf 14 jaar een dagelijkse hoeveel vitamine C van 70 mg.

Voor jou beeldvorming: een glas versgeperste sinaasappelsap van 200 ml bevat in totaal 100 mg vitamine C. Je zou dus al heel snel aan je vitamine C-behoefte kunnen komen, zou je denken.

Meer stress, meer vitamine C

Echter zijn wij het niet eens met het advies wat het voedingscentrum geeft. We leven namelijk tegenwoordig in een stressvolle tijd waarbij ons lichaam meer vitamine C verbruikt dan voorheen.

De volgende zaken zorgen er namelijk voor dat we een hogere vitamine C-behoefte krijgen:

– sporten
– stress
– roken
– alcohol
– geheel ongezond voedingspatroon
– zwangerschap
– borstvoeding
– (chronische) ziekte

Wanneer je (veel) sport en/of stress ervaart, heb je dus al een hogere vitamine-C behoefte. Een groot deel van de mensen kan zich hier bij aansluiten. We zijn tegenwoordig allemaal druk met werk, school en andere zaken die een hoop stress veroorzaken. Ook al heb je het niet door.

Hoeveel mg vitamine C adviseren wij per dag?

Wij adviseren om +- 200 mg vitamine C per dag binnen te krijgen. Omdat vitamin C een wateroplosbare vitamine is, plas je het direct uit zodra je lichaam het niet nodig heeft.

Echter zul je behoorlijk wat vitamine C moeten binnenkrijgen om een overdosis te krijgen. pas bij 2000 mg krijg je een overdosis. Dat zijn 20 glazen versgeperste sinaasappelsap van 200 ml.

Waar zit veel vitamine C in?

Vitamine C uit suppletie halen is vaak niet nodig. Je kunt vitamine C namelijk makkelijk uit natuurlijke voeding halen. De volgende voedingsmiddelen bevatten veel vitamine C:

– Guave: 223 mg per 100 gr
– Zwarte bessen: 150 mg per 100 gr
– Rode paprika: 150 mg per 100 gr
– Oranje paprika: 133 mg per 100 gr
– Boerenkool: 130 mg per 100 gr
– Gele paprika: 114 mg per 100 gr
– Kiwi: 93 mg per 100 gr
– Spruitjes: 85 mg per 100 gr
– Groene paprika: 71 mg per 100 gr
– Aardbeien: 60 mg per 100 gr
– Sinaasappelsap: 50 mg per 100 gr
– Ananas: 48 mg per 100 gr
– Citroen: 40 mg per 100 gr
– Mango: 23 mg per 100 gr

Vitamine C drinken?

Je kunt vitamine C ook drinken. Door het drinken van verse slow pressed juices kun je op een natuurlijke manier je vitamine C-behoefte aanvullen.

Wij adviseren om Daily Driver (149 mg vitamine C), Golden Wave (114 mg vitamine C) en/of Detox Ice Tea (84 mg vitamine C) op dagelijkse basis te drinken om je vitamine C behoefte goed aan te vullen. Naast vitamine C bevatten onze sapjes ook tal van andere belangrijke vitamines en mineralen zoals magnesium, kalium, calcium en ijzer.

Je zou ook een 3 of 5 daagse sapkuur kunnen doen om je lichaam een aantal dagen te voorzien van extra vitamine C. Hiermee versterk je o.a je immuunsysteem en krijgt je lichaam de ruimte om te ‘resetten’.